Цукини фаршированные мясным фаршем с ворчестерским соусом — это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Необычное сочетание сочных цуккини, ароматного мясного фарша и острого ворчестерского соуса создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Цукини — 4 средних
- Мясной фарш (говядина, свинина или смешанный) — 500 г
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Ворчестерский соус — 1 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Цукини вымыть, разрезать пополам вдоль и очистить ложкой. Выложить их в форму для запекания.
- Рис отварить до полуготовности согласно инструкции на упаковке.
- Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить к луку и моркови мясной фарш, посолить, поперчить. Обжаривать, помешивая, 5-7 минут.
- В фарш добавить отварной рис, ворчестерский соус, перемешать.
- Наполнить подготовленные цуккини мясной начинкой.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока начинка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу измельченные грибы или специи по вкусу. Цукини лучше всего использовать молодые, твёрдые и сладкие.
