Цукини фаршированные крабовым мясом — это легкое, вкусное и необычное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для будних дней.
Ингредиенты
- 2 цукини среднего размера
- 200 г крабового мяса
- 1 луковица
- 50 г сыра твердого (по желанию)
- 2 ст.л. майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Цукини вымыть, разрезать пополам вдоль и аккуратно удалить семечки.
- Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить крабовое мясо и перемешать.
- Добавить майонез, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать. Если желаете более насыщенного вкуса, можно добавить немного тертого сыра.
- Цуккини фаршировать приготовленной начинкой.
- Выложить цукини в форму для выпечки, залить небольшим количеством воды (примерно 1/2 стакана).
- Запекать в течение 20-25 минут, или пока цукини не станет мягким.
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к фаршу измельченные вареные яйца или консервированный зеленый горошек. Если не любите майонез, его можно заменить сметаной или йогуртом. Цуккини можно запечь не только в духовке, но и на гриле.
