Цукини фаршированные козьим сыром и мятой – это лёгкое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем любителям изысканных вкусов. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 3 цукини
- 150 г козьего сыра
- 1 пучок свежей мяты
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- О洗ть цукини и разрезать их вдоль на половинки. Вынуть ложкой мякоть, оставив бортики толщиной около 1 см.
- Измельчить мяту и чеснок. Смешать с козьим сыром, оливковым маслом, солью и перцем.
- Наполнить цукини начинкой из сыра и травок.
- Выложить фаршированные цукини в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке из сыра и мяты немного измельченных грецких орехов или кунжута. Также цуккини можно запечь в фольге, чтобы они получились более сочными.
Ого, как же аппетитно выглядит! Этот рецепт сразу же подтолкнул меня попробовать приготовить цукини фаршированные козьим сыром и мятой — сегодня вечером это точно будет на столе! Спасибо за вдохновение!