Цельнозерновые вафли — это вкусный и полезный завтрак, который легко приготовить дома. Они богаты клетчаткой и сложными углеводами, что обеспечивает длительное ощущение сытости и энергию на весь день. Рецепт прост и понятен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты для цельнозерновых вафель
- 1 ½ стакана цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 ¼ стакана молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление цельнозерновых вафель
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, перемешивая венчиком до образования однородного теста. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
- Вылейте ¼ стакана теста на разогретую вафельницу.
- Готовность вафель проверяйте по золотисто-коричневому цвету, обычно это занимает 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто немного кукурузного крахмала. Храните готовые вафли в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или заморозьте на более длительное хранение.
