Цельнозерновые крекеры – это хрустящий и полезный перекус, который можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Они являются отличной альтернативой магазинной выпечке, поскольку вы можете контролировать качество ингредиентов и их количество.
Ингредиенты для цельнозерновых крекеров
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ≈ 16 крекеров |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление цельнозерновых крекеров
- В большой миске смешайте муку, соль и оливковое масло.
- Постепенно добавьте воду, замешивая тесто до образования мягкого и эластичного кома.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм на слегка присыпанной мукой поверхности.
- Вырежьте крекеры из теста при помощи стакана или cookie cutters.
- Разложите крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут, пока крекеры не станут золотисто-коричневыми.
Для более хрустящих крекеров выпекайте их при температуре 200°C в течение 8-10 минут. Если хотите получить оригинальный вкус, можно добавить к тесту различные специи, например, паприку, кумин или чеснок.
