Трубочки с кремом из сгущенки – это классическое и любимое лакомство многих поколений. Сладкие, хрустящие трубочки, наполненные нежным и ароматным кремом, просто тают во рту, оставляя после себя приятное чувство сытости и счастья.
Ингредиенты
- Для теста:
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ пачки сливочного масла (113 г)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для крема:
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 50 г сливочного масла
| Калорийность | 400-450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 трубочек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тесто: В миске смешайте муку и сахар. Добавьте размягченное сливочное масло и, используя вилку или пальцами, превратите смесь в крошку.
- Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Замесите тесто до получения гладкой массы.
- Формовка: Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Используя формочку для вырезания кружочков или стакан, вырежьте круглые заготовки.
- Каждый кружок накрутите на трубочку-формочку и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
- Крем: В миске взбейте сгущенное молоко и мягкое сливочное масло до получения однородной кремообразной массы.
- Остудите трубочки и наполните их кремом. Украсьте по желанию.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или молотого имбиря.
