Треска — это вкусная и нежирная рыба, которая прекрасно готовится в духовке. Рецепт приготовления трески в духовке очень прост и доступен каждому кулинару. Благодаря простоте исполнения его можно использовать даже для повседневного меню.
Ингредиенты для запеченной трески
- Треска (филе) — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Сухие травы (укроп, розмарин) — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление запеченной трески
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Помидоры и лук нарежьте кубиками.
- В миске смешайте помидоры, лук, оливковое масло, соль, перец и сухие травы.
- Филе трески выложите в форму для запекания, сверху равномерно распределите подготовленную заправку.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, или пока рыба не станет белой и легко отстанет от костей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного лимонного сока или белого вина. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
