Треска в беконе, пожаренная на гриле — это невероятно вкусный и простой рецепт, который порадует вас своей сочностью, хрустящей корочкой и насыщенным ароматом. Бекон выступает в роли своеобразной защитной оболочки, которая не только придает блюду аппетитный вид, но и сохраняет все соки рыбы во время приготовления на гриле.
Ингредиенты
- Филе трески — 500 г
- Бекон — 200 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — для украшения (по желанию)
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить по вкусу с обеих сторон.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками. Каждый кусочек бекона обвернуть филе трески.
- Разогреть гриль до средней температуры. Положить заготовленные рыбу на горячую поверхность гриля.
- Жарить каждые 3-4 минуты, переворачивая, до золотистой корочки и готовности рыбы (примерно 5-7 минут).
Для более пикантного вкуса добавьте к треске немного тертого имбиря или свежемолотого черного перца во время приготовления. Для подачи можно украсить блюдо дольками лимона.
