Треска с картофелем и луком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Оно отлично подойдет для ужина всей семьей или дружеской компании. Благодаря сочетанию нежной рыбы, хрустящего картофеля и сочного лука, этот рецепт не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить. Тушить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- В это время филе трески промыть и просушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить.
- Добавить филе трески к картофелю с луком. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут, пока рыба не станет готовa.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного лимонного сока или тертого имбиря во время обжаривания лука. Также, подавайте треску с картофелем и луком с любимым гарниром — свежим салатом, отварным рисом или макаронами.
