Торт «Зебра» — это классический десерт, который покорит своей простотой и изысканным вкусом. Название он получил благодаря своеобразному окрасу – слоям светлого и темного теста, напоминающим шкуру зебры. Идеален для любого торжества, а также как повседневный вариант.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
- 1 ст.л. молока
- Ванилин по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем.
- Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить ванилин**
- Добавить мягкое сливочное масло, продолжать взбивать.
- Разделить тесто на две части.** В одну часть вмешать какао-порошок.
- В форму для выпечки выложить по очереди светлое и темное тесто, чередуя слои ложкой или шприцем.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.** Готовность проверить зубочисткой.
- Остудить торт, затем пропитать кремом или желе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного коньяка или ликера. Глазурь для торта Зебра может быть любой – шоколадной, сливочной, фруктовой.
