Этот простой и вкусный торт идеально подходит для тех, кто ценит классические сочетания и не любит долго стоять у плиты. Мягкий бисквит прекрасно сочетается с нежным сметанным кремом и сладкими консервированными фруктами, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 500 г сметаны 20% жирности
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для украшения:
- Консервированные фрукты по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- **Бисквит:**
- Яйца взбить с сахаром до образования светлой пены.
- Муку смешать с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавить мучную смесь к яичной массе, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудить полностью.
- **Крем:**
- В миске смешать сметану с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Собрать торт:
- Остывший бисквит разрезать на два-три коржа.
- Каждый корж промазать кремом.
- Верх торта и бока украсить консервированными фруктами.
Торт можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Если вы хотите более насыщенный вкус, добавьте в крем немного коньяка или ликера.
