Торт Сникерс — это воплощение вкусной классики, которая покоряет сердца сладкоежек своей невероятной текстурой и сочетанием вкусов. Хрустящий корж, нежный кремовый слой, тягучая карамель и хрустящий слой орехов создают неповторимый гастрономический опыт. Этот торт не просто угощение, а целое путешествие в мир насыщенных ароматов и текстур.
Ингредиенты для торта Сникерс
- Для коржа:
- 1,5 стакана муки
- 0,75 стакана сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 3/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Для крема:
- 2 стакана взбитых сливок
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для карамельной прослойки:
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки сгущенного молока
- Для обсыпки:
- 1/2 стакана рубленых орехов
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта Сникерс
- Приготовить корж: в миске смешать муку, сахар и соль. Добавить растопленное масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт. Хорошо вымесить тесто до однородной консистенции.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и разровнять.
- Выпекать корж в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, или до золотистого цвета.
- Пока выпекается корж, приготовить карамель: смешать сахар и воду в кастрюле. Довести до кипения на среднем огне, не помешивая. Уменьшить огонь и варить 5-7 минут до образования золотистой карамели. Снять с огня и осторожно добавить сгущенное молоко.
- Проверить готовность коржа деревянной шпажкой. Остудить корж в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
- Приготовить крем: взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
- Собрать торт: разрезать корж пополам. Поместить нижнюю часть на блюдо. Смазать ее кремом. Вылить карамель поверх крема.
- Покрыть верхним слоем коржа. Смазать торт оставшимся кремом. Обсыпать орехами.
- Убрать торт в холодильник на 2-3 часа для застывания крема и карамели.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молочный шоколад в корже и добавить щепотку соли в крем. Карамель можно приготовить с добавлением немного сливочного масла для более нежной текстуры.
