Торт «Сникерс»

Торт «Сникерс» — это удивительное сочетание карамельной сладости, хрустящего ореха и нежной молочной глазури. Этот рецепт позволит вам приготовить домашнюю версию этого всеми любимого десерта, которая точно понравится вашим близким.

Ингредиенты для торта Сникерс

• Для коржа:
• 1,5 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 2/3 стакана масла (растительного);
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• Для карамельной прослойки:
• 1/2 стакана сахара;
• 1/4 чашки воды;
• 1/4 чашки сгущенного молока;
• Для крема:
• 1 банка сгущенного молока;
• 200 грамм сливочного масла;
• Для глазури:
• 150 грамм горького шоколада;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1/4 стакана сгущенного молока;
• 1/2 стакана молотых орехов (фундук, арахис или миндаль).

Приготовление торта Сникерс

1. Корж: В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. К отдельной смеси добавьте масло и яйцо, перемешивайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму (24 см в диаметре), застеленную пергаментом. Выпекайте при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
2. Карамельная прослойка: В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения на среднем огне, не помешивая. Варите карамель до золотистого цвета (примерно 5-7 минут). Снимите с огня и осторожно добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая. Дайте остыть.
3. Крем: В миксере взбейте сливочное масло до пышности. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, взбивая до получения кремообразной массы.
4. Глазурь: Растопите шоколад и масло на водяной бане. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородности.
5. **Сборка торта:** Остывший корж разрежьте на 2 части. На одну часть выложите карамельную прослойку, сверху — крем. Накройте второй частью коржа. Глазурью покройте весь торт со всех сторон.
6. Посыпьте торт молотыми орехами. Дайте торту полностью застыть в холодильнике (не менее 2 часов).

Для более насыщенного вкуса, карамель можно приготовить с добавлением щепотки соли.

Торт «Сникерс» лучше хранить в холодильнике.