Этот кето салат — прекрасный вариант для лёгкого и питательного обеда или ужина. Сочетание хрустящих кабачков, нежного мягкого сыра, сливочного авокадо и ароматных орехов создает удивительный вкус и текстуру. Салат готов за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для будничных дней.
Ингредиенты
- 2 кабачка
- 1 авокадо
- 100 г мягкого сыра (бри),
- 50 г грецких орехов
- 1 лимон
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Кабачки нарезать тонкими ломтиками.
- Авокадо очистить и кубиками.
- Мягкий сыр размять вилкой.
- Грецкие орехи измельчить.
- В миске смешать кабачки, авокадо, мягкий сыр и орехи.
- Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью и подать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежего красного лука или помидоров черри. Если вам нравится острое, добавьте щепотку чили.
Отличный рецепт! Согласна с автором поста – сочетание кабачков, сыра, авокадо и орехов звучит просто идеально для кето диеты. Идеальный способ получить удовольствие от еды, не выходя за рамки ограничений по углеводам. Спасибо за вдохновение!