Пряная форель с огурцом — это невероятно вкусное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Нежное мясо форели сочетается с хрустящим огурцом и пряной маринадной смесью, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 4 филе форели
- 1 огурец
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. имбиря (молотого)
- 1/2 ч. л. красного перца чили
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1 ст. л. растительного масла
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мёд, имбирь, красный перец чили, соль и перец в миске.
- Поместите филе форели в маринад и оставьте на 15 минут.
- Огурец нарежьте тонкими кружочками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте филе форели по 3-4 минуты с каждой стороны, пока оно не будет пропеченным.
- Выложите форель на тарелку, украсьте огурцами и зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока. Также можно подавать форель с рисом или гречкой.
