Торт «Слезы ангела» – это нежное и воздушное лакомство, которое покорит вас своим необычным вкусом и тающим во рту текстурой. Основой этого десерта является манная крошка, которая придает ему легкую пышность и кремообразную консистенцию. Торт «Слезы ангела» часто украшается изысканными вишнями или ягодами, которые дополняют его нежный вкус.
Ингредиенты
- Манная крупа — 1 стакан
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Масло сливочное — 50 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
- Вишня (для украшения) — по желанию
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин + 2 часа для охлаждения |
Приготовление
- Вскипятите молоко, добавьте сахар и ванильный сахар.
- Снимите с огня и постепенно влейте манную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Дайте манной каше остыть до комнатной температуры.
- Взбейте яйца с солью.
- Добавьте к манной каше взбитые яйца и растопленное масло, хорошо перемешайте.
- Выложите полученную смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Дайте торту остыть в форме, а затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к манной каше 1-2 столовые ложки коньяка или рома. Также можно украсить торт взбитыми сливками и свежими ягодами.
