Десертный клюквенный хлеб – это вкусный и ароматный десерт, который идеально подходит для чаепития или кофе. Он имеет нежную текстуру, яркий вкус клюквы и приятную кислинку. Этот рецепт довольно простой в исполнении и доступен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан клюквы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 175°C.
- В большой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбить размягченное сливочное масло с яйцами.
- Добавить к масляной смеси молоко и перемешать.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты в жидкие, продолжая помешивать до получения однородного теста.
- Вмешать клюкву.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для хлеба.
- Выпекать в течение 40-45 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Остудить хлеб на решетке перед нарезкой.
Клюквенный хлеб можно подавать с кремом или мороженым. Для более насыщенного вкуса клюкву можно заморозить перед добавлением в тесто.
