Торт с яичным ликером — это настоящее наслаждение для гурманов. Нежный бисквит, пропитанный ароматным ликером и обильно покрытый воздушной глазурью, создает незабываемый вкус и текстуру. Это торт, который не стыдно подать на праздничный стол или порадовать любимых десертом в будний вечер.
Ингредиенты для торта с яичным ликером
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- Для пропитки:
- 1/2 стакана яичного ликера
- 1/4 стакана воды
- Для глазури:
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 3 ст.л. молока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта с яичным ликером
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме при 180°C 30-40 минут.
- Пропитка: Смешать яичный ликер с водой.
- Остудить бисквит, разрезать на два коржа. Смазать каждый корж пропиткой.
- Глазурь: Растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и молоко. Взбить миксером до однородной массы.
- Обмазать торт глазурью, украсить по желанию.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать домашний яичный ликер. Бисквит лучше всего хранить в герметичной контейнере при комнатной температуре.
