Этот рецепт вкусного и ароматного торта с виноградом и грецкими орехами покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание сочных ягод, хрустящих орехов и нежного бисквита создает неповторимый вкус и текстуру, который станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Для теста: 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- Для крема: 200 г сметаны
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 стакан винограда (без косточек)
- 50 г грецких орехов
| Калорийность | 400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Тесто: Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте растопленное сливочное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- Крем: Взбейте сметану с сахарной пудрой и лимонным соком до получения густой массы.
- Остудите бисквит. Разрежьте его пополам. Смажьте нижний корж кремом, равномерно распределив его.
- Сверху выложите виноград и грецкие орехи.
- Накройте верхним коржом торта и обмажьте его оставшимся кремом.
- Уберите торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или ликера в крем. Виноград лучше брать свежий и сочный, а грецкие орехи предварительно поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
