Этот рецепт порадует всех любителей пряностей и хрустящего печенья. Торт с имбирным печеньем – это сладкое сочетание изысканного вкуса и праздничного настроения. Он отлично подойдет для зимних праздников, а также станет изюминкой любого торжества.
Ингредиенты
- 200 г имбирного печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 1 tsp ванильного экстракта;
- 200 г сметаны;
- 100 г крахмала;
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Измельчить имбирное печенье в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
- В миске взбить яйца, сахар и ванильный экстракт до пышности.
- Добавить сметану и крахмал к яичной смеси и тщательно перемешать.
- Вылить смесь из имбирного печенья в форму для выпечки (24 см). Разровнять.
- На poured слой выложить смесь из смешанных яиц, сметаны и крахмала. Выравнивать поверхность.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-45 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого имбиря и корицы. Перед подачей торт можно украсить взбитыми сливками и свежими ягодами.
