Этот рецепт порадует любителей нежных десертов с насыщенным вкусом. Сочетание сочной хурмы и терпкой черной смородины в сладком бисквитном тесте создает удивительный вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты для торта с хурмой и черной смородиной
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 200 г хурмы
- 150 г черной смородины
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта с хурмой и черной смородиной
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки смазать маслом.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и растопленное на водяной бане.
- Взбить яйца и постепенно влить в смесь.
- Аккуратно перемешать до однородного теста.
- Выложить тесто в форму для выпечки.
- Хурму очистить от кожуры и нарезать кружочками.
- Черную смородину промыть и обсушить.
- Равномерно распределить хурму и смородину по поверхности теста.
- Выпекать в духовке 40-45 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Хурму лучше использовать спелую и мягкую, чтобы она легко разрезалась на кружочки. Торт подавать охлажденным.
