Торт «Подарочный» со сливочным кремом – это классический рецепт, который всегда будет уместен на праздничном столе. Нежный бисквит, нежная текстура крема и украшение по вашему вкусу делают этот торт поистине королевским десертом.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- Для крема:
- 500 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- Украшение по желанию (фрукты, ягоды, шоколад)
| Калорийность | ~350 ккал на 100г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (диаметр 24 см). Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Готовый бисквит остудить.
- Крем: Сливочное масло взбить миксером до мягкости. Постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар, продолжить взбивание до пышности крема.
- Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.
- Собрать торт: промазать каждый корж кремом. Украсить по желанию.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в крем немного коньяка или ликера. Бисквит перед использованием можно смазать фруктовым джемом для дополнительной сладости и аромата. Украшать торт лучше всего свежими ягодами, которые придают ему не только красоту, но и витамины.
