Торт «Панчо» с миндалем и ананасами

Торт «Панчо» – это невероятно вкусный и необычный десерт, который покорил сердца многих любителей сладкого. Его слои из бисквита, мягкого крема и хрустящего миндаля создают удивительный вкус и текстуру. А добавление свежих ананасов придает торту яркий цитрусовый акцент.

Ингредиенты для торта «Панчо» с миндалем и ананасами

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Для крема:
• 500 мл сливок
• 200 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для украшения:
• 150 г миндаля, измельченного
• 2 ананаса

Приготовление торта «Панчо» с миндалем и ананасами

1. Бисквит: Взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородности. Выпекать в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при 180°C в течение 30-35 минут.
2. Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
3. Сборка: Остудить бисквит, разрезать на 2-3 коржа.
4. Каждый корж промазать кремом, посыпать миндалем.
5. Верх торта и бока украсить ломтиками ананаса.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или рома. Ананасы лучше использовать свежие, чтобы они были сочными и ароматными. Бисквит для торта «Панчо» получается очень мягким, поэтому его не нужно слишком сильно перепекать.