Цитрусовый гратен с медом — это яркое и освежающее блюдо, которое отлично подойдет для летнего стола или уютного зимнего вечера. Благодаря сочетанию сладких цитрусов, терпкого меда и хрустящей крошки, гратен станет любимым лакомством всей семьи.
Ингредиенты для цитрусового гратена с медом
- 3 апельсина
- 2 лимона
- 1 грейпфрут
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 100 г измельченных грецких орехов
- 3 столовые ложки меда
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление цитрусового гратена с медом
- Тщательно вымыть и нарезать цитрусы дольками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и мед, перемешать до полного растворения.
- Добавить в кастрюлю цитрусовые дольки, аккуратно перемешать и варить на слабом огне 10-15 минут, пока фрукты не станут мягкими.
- В форму для запекания выложить часть измельченных орехов, сверху разложить цитрусовый соус с фруктами.
- Посыпать оставшимися орехами и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного цедры лимона или апельсина. Измельченные орехи можно заменить кокосовой стружкой или семечками.
