Этот рецепт торта «Осенний» подарит Вам неповторимый вкус осени. Сочетание спелых яблок, корицы и хрустящего песочного теста создает гармоничный и уютный десерт, который станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Для теста:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Для начинки:
- 5 средних яблок, очищенных и нарезанных дольками
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Тесто: В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте масло и перетрите пальцами до образования крошки. Вбейте яйцо, добавьте ванильный экстракт и замесите тесто.
- Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и выложите в форму для пирога. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут.
- Начинка: В кастрюле смешайте яблоки, сахар, воду, корицу, мускатный орех и лимонный сок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут, пока яблоки не размягчатся.
- Выложите начинку на тесто в форме. Выпекайте еще 20-25 минут, пока верх не зарумянится.
- Дайте торту остыть перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных грецких орехов. Также, для декора, перед подачей можно посыпать торт сахарной пудрой или корицей.
Верно.