Эти рулетики из телятины с моцареллой Unagrande — это не просто вкусное блюдо, но и настоящий шедевр кулинарного искусства. Нежное мясо, сочная моцарелла и яркие приправы создают удивительный тандем вкусов, который покорит сердца всех любителей сытных и изысканных блюд.
Ингредиенты для рулетиков из телятины с моцареллой Unagrande
- 500 г телятины
- 200 г моцареллы Unagrande
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. измельченной зелени (петрушка, укроп)
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление рулетиков из телятины с моцареллой Unagrande
- Телятину нарезать тонкими пластинами, посолить и поперчить. Лук и чеснок мелко порубить.
- Разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- На каждую пластину телятины выложить немного обжаренного лука с чесноком, ломтик моцареллы Unagrande. Свернуть рулетом.
- Рулеты уложить в форму для запекания, полить оставшимся маслом и посыпать зеленью. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку рулетиков немного тертого сыра Пармезан или Грюйер. Моцарелла Unagrande обладает нежной текстурой и приятным сливочным вкусом, что делает ее идеальным дополнением к телятине.
