Торт «Монастырская изба» — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и изысканным внешним видом. Он станет достойным украшением любого стола и произведет неизгладимое впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты для «Монастырской избы»
- 500 г бисквитного печенья
- 200 г сливочного масла
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 500 мл сливок (не ниже 33% жирности)
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление «Монастырской избы»
- Подготовка бисквита: Измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер, комбайн или просто скалкой раздавить его в мелкую крошку.
- Соединение крема: В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной массы. Добавьте к нему сгущенное молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать до однородности.
- Сборка торта: На дно формы (диаметром 24-26 см) выложите половину бисквитной крошки. Сверху распределите половину кремовой массы. Повторите слои, присыпв верхушку торт остальной бисквитной крошкой.
- Приготовление взбитых сливок: В миске взбейте сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
- Украшение торта: Сверху выложите взбитые сливки, разровняв их лопаткой. Украсьте торт по своему вкусу (например, шоколадной стружкой, фруктами или орехами).
Чтобы приготовить «Монастырскую избу» еще вкуснее, используйте домашние сливки и бисквитное печенье. Также можно добавить в крем немного коньяка или рома для более насыщенного вкуса.
