Медовик – это любимый многими торт, который славится своим нежным вкусом и воздушным тестом. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат просто потрясает! Вам понадобится минимум ингредиентов, которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты для простого медовика
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Мед — ½ стакана
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — ½ стакана
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус (9%) — 1 ст.л.
| Калорийность | ~400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление простого медовика
- В миске смешать мед, сахар и растительное масло. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- Добавить соду, погашенную уксусом.
- В отдельной емкости просеять муку. Постепенно вводить муку в жидкую смесь, перемешивая венчиком до однородности.
- Разогреть духовку до 180°C. Вылить тесто в смазанную и припыленную мукой форму для выпечки.
- Выпекать медовик около 30-40 минут, до золотистого цвета. Проверить готовность зубочисткой: если она выходит чистой, то торт готов.
- Остудить торт в форме, затем разрезать на коржи.
Медовик лучше всего получается при использовании натурального меда. Для пышности коржей можно добавить щепотку разрыхлителя в муку. Торт можно украсить кремом, глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
