Торт «Мишки на севере» — это вкусное и оригинальное лакомство, которое станет украшением любого праздничного стола. Благодаря нежной кремовой прослойке и хрустящему бисквитному основанию этот торт покорит сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты для торта «Мишки на севере»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 200 грамм сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для украшения:
- Шоколадная глазурь
- Сгущенное молоко
- Зефир
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал/порция | 12 порций | 2 часа |
Приготовление торта «Мишки на севере»
- Бисквит:
- Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в форму (диаметр 24 см), застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 180°С 30-35 минут.
- Остудить бисквит полностью.
- Крем:
- Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков.
- Разрезать остывший бисквит на 2 коржа.
- Каждый корж промазать кремом.
- Сверху выложить оставшийся крем и разровнять его.
- Украсить торт по желанию.
Торт лучше всего хранить в холодильнике. Для украшения можно использовать различные креативные идеи, например, шоколадные мишки из мармелада или зефира. Попробуйте добавить в крем немного ликера или экстракта ванили для более насыщенного вкуса.
