Это нежное шоколадное пирожное покорит вас своей мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Его легко приготовить даже без большого опыта в кондитерском деле, а результат того стоит – это настоящий десертный шедевр!
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г какао-порошка
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 мл молока
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут для охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для пирожного маслом и присыпьте мукой.
- В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавьте по одному яйца, хорошо взбив после каждого добавления.
- Просеяйте какао-порошок вместе с мукой и разрыхлителем. Добавьте их в масляную смесь и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте молоко и соль, перемешайте до гладкой консистенции.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите по дну.
- Выпекайте в течение 30-35 минут**, пока пирог не станет золотисто-коричневым по краям и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остывать.
Совет: для более интенсивного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок. Пирог можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками или кусочками шоколада.
