Миндальный торт — это воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей ореховых сладостей. Нежный бисквит с изысканным ароматом миндаля, сочетающийся со сливочным кремом, создает неповторимый вкус и текстуру. Приготовьте этот торт на любой праздник или просто порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г миндальной муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350-400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Для теста: Смешайте муку, миндальную муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с яйцами до кремообразного состояния.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока toothpick не выйдет сухим.
- Остудите торт в форме.
Для крема можно использовать классический сливочный или сделать более необычный крем из миндального масла или даже с добавлением ликера. Важно: при выпекании не пересушите торт, иначе он получится сухим.
