Торт «Кудрявый парень» — это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Его нежная текстура, приятная кислинка и необычная форма с пышными кудрями создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в форму (диаметром 24 см) с высокими бортами, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
- Остудить бисквит в форме, затем аккуратно перевернуть и снять с бумаги.
- Крем: Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков. Добавить ванильный экстракт.
- Нарезать остывший бисквит на 2-3 части.
- Смазать каждый слой кремом, собрать торт.
- Украсить по желанию (например, свежими ягодами или тертым шоколадом).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бисквит немного лимонной цедры. Торт лучше всего хранить в холодильнике.
