Торт из ржаных сухарей с шоколадным кремом – это удивительное сочетание привычного и необычного вкуса. Хрустящие сухарики, пропитанные насыщенным шоколадом, создают неповторимое ощущение домашнего уюта и вкусной ностальгии. Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто любит экспериментировать на кухне или хочет удивить своих гостей оригинальным десертом.
Ингредиенты для торта из ржаных сухарей с шоколадным кремом
- 200 г ржаных сухарей
- 300 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 200 г темного шоколада
- 100 г сахарной пудры
- 100 г сметаны
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление торта из ржаных сухарей с шоколадным кремом
- Подготовка сухарей: Ржаные сухари положить в глубокую миску.
- Заливка молока: Влить молоко в миску к сухарям и хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут, чтобы сухарики набухли.
- Приготовление шоколадного крема: Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Добавить сахарную пудру и сметану, тщательно взбить до однородности.
- Сборка торта: На дно подходящей формы выложить половину сухарей с молоком. Сверху равномерно размазать половину шоколадного крема. Повторить слои.
- Завершение: Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Перед подачей торт можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом или ягодами.
