Этот легкий и нежный торт порадует вас и ваших гостей своей неповторимой вкусовой гармонией. Нежная текстура творожного сыра, сочная малина и воздушные сливки создают идеальное сочетание для любого торжества или просто уютного вечера.
Ингредиенты
- 500 г легкого творожного сыра
- 200 г сахара
- 300 мл жирных сливок
- 150 г малины (свежей или замороженной)
- Ванильный сахар по вкусу
- Песочное печенье для коржа
| Калорийность | 280 ккал/100г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Для начала, подготовьте корж. Измельчите песочное печенье в крошку и смешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь в форму для торта и утрамбуйте её плотно.
- В миске взбейте творожный сыр с сахаром до получения кремовой массы. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
- В отдельной миске взбейте сливки до стойких пиков.
- Нежно соедините взбитые сливки с творогом, аккуратно перемешивая снизу вверх.
- Выложите половину кремовой массы на корж и разровняйте её. Сверху выложите малину.
- Покройте малину оставшимся кремом и гладко разровняйте его.
- Украсьте торт свежей малиной или шоколадной стружкой. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо охладился.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или ликера в крем. Если используете замороженную малину, разморозьте её предварительно и удалите лишнюю жидкость.
