Этот простой и вкусный рецепт торта из бананов – отличный способ использовать перезревшие бананы и порадовать себя или своих близких ароматным домашним десертом. Творожный крем, который станет основой этого торта, придает ему нежность и воздушность, а хрустящий ореховый слой – приятную текстуру.
Ингредиенты
- 3 перезрелых банана
- 120 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 60 г сахара
- 60 г растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- для крема: 250 г творога, 50 г сахара, 1 ст.л. сметаны
- для украшения: 100 г грецких орехов
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки (20х20 см), смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
- 5 минут: в миске разомните бананы вилкой.
- 5 минут: добавьте к банам сахар, яйцо и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
- 2 минуты: в отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты к банановой смеси и аккуратно перемешайте до однородности.
- 10 минут: вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка, inserted in the center, won’t come out clean.
- 10 минут: готовьте крем: смешайте творог, сахар и сметану до однородности.
- 5 минут: измельчите грецкие орехи в блендере.
- 5 минут: достаньте торт из духовки и дайте ему остыть в форме 10 минут. Затем переложите на блюдо.
- 5 минут: полейте охлажденный торт кремом, посыпьте орехами.
Если у вас нет грецких орехов, можно использовать другие виды орехов или оставить без них. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Чтобы приготовить более мягкий крем, добавьте в него немного сливочного масла.
