Куриные ножки в соево-бальзамическом маринаде — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Мясо получается сочным, ароматным и с легкой сладковатой кислинкой от соуса. Этот рецепт отлично подойдет для ужина или как закуска к пиву.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 8 шт.
- Соевый соус — 5 ст.л.
- Бальзамический уксус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец в миске.
- Добавить куриные ножки в маринад, тщательно перемешать и оставить минимум на 30 минут (желательно 1-2 часа) при комнатной температуре.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить куриные ножки до золотистой корочки со всех сторон.
- Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить куриные ножки в маринаде еще 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного имбиря или гвоздики. Куриные ножки прекрасно сочетаются с рисом, картофельным пюре или любым гарниром по вашему вкусу.
