Торт бисквитный сухой – это классическое кондитерское изделие, которое всегда пользуется спросом. Благодаря своей простой структуре и универсальности его можно приготовить как для семейного торжества, так и для обычного чаепития.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яйца куриные – 4 штуки
- Масло сливочное – 100 грамм
- Молоко – ½ стакана
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время выпекания и охлаждения |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
- Просеять муку с разрыхлителем, добавьте к масляно-яичной смеси и аккуратно перемешивайте лопаткой до получения однородного теста.
- Влейте молоко и продолжайте мешать до исчезновения комочков.
- Выпекайте бисквит в форме диаметром 24 см, смазанной маслом и присыпанной мукой, при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
- Остудите бисквит в форме, затем осторожно переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более нежного вкуса бисквита можно использовать сгущённое молоко вместо молока. Также добавьте в тесто чайную ложку лимонной кислоты для дополнительного аромата и пышности.
