Торт «Бедный Еврей» — это простая и вкусная выпечка, которая традиционно готовится из доступных ингредиентов. Его история уходит корнями в еврейскую кухню Восточной Европы, где он был популярным десертом среди неимущих слоёв населения. Несмотря на простоту состава, торт получается невероятно вкусным, а его насыщенный шоколадный вкус нравится многим.
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- ½ стакана какао-порошка
- 2 яйца
- ½ стакана растительного масла
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте сахар, какао-порошок, яйца и растительное масло до получения однородной массы.
- В отдельной миске просеять муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до образования гладкой массы.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока toothpick, воткнутый в центр торта, не выйдет чистым.
- Дайте торту остыть в форме в течение 10-15 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Торт Бедный Еврей можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками или шоколадным ганашем. При желании в тесто можно добавить ½ стакана измельченных орехов или кусочков шоколада.
