Торт «Банановый шалаш» — это воздушное и ароматное лакомство, которое покорит сердца всех любителей бананов. Нежный бисквит с кремовой начинкой, украшенный кусочками свежих фруктов, создает неповторимый вкус и приятную текстуру. Этот торт достаточно прост в приготовлении, а результат поистине впечатляет.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 2 банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 250 г сливочного масла
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для украшения:
- порезанные бананы
- шоколадная стружка
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит: 2 банана размять вилкой.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить бананы и хорошо перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно смешивать до однородности.
- Выпекать в смазанной маслом и посыпанной мукой форме при 180°С 25-30 минут.
- Готовый бисквит остудить.
- Крем: сливочное масло взбить до пышности. Постепенно добавить сгущенное молоко и ванильный экстракт, продолжать взбивать до кремообразной консистенции.
- Остывший бисквит разрезать на два коржа. Смазать кремом.
- Украсить порезанными бананами и шоколадной стружкой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного тертого шоколада. Бисквит лучше всего хранить в холодильнике, чтобы он не подсыхал.
Обязательно примусь за этот «Банановый шалаш»! Звучит очень аппетитно и просто готовится, как раз то, что нужно на выходные. Спасибо автору за рецепт!