Торфяной пирог

Торфяной пирог – это традиционное русское блюдо, которое славится своей сытностью и необычным вкусом. Его название связано с использованием в рецепте торфяного мха, который придает пирогу своеобразную терпкую нотку. Несмотря на то, что этот ингредиент может показаться экзотическим, он не имеет никакого отношения к торфяному углю и совершенно безопасен для употребления.

Ингредиенты для Торфяного пирога

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 стакан измельченного сухого торфяного мха

Приготовление Торфяного пирога

1. Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбить яйцо с растительным маслом и молоком.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы.
4. Вмесить измельченный торфяной мох.
5. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока пирог не зарумянится.

Торфяной мох можно заменить на овсяные хлопья для более нейтрального вкуса. Пирог подается теплым или холодным, с ягодами, сметаной или вареньем.