Тонкие пряничные блинчики — это вкусное и ароматное угощение, которое прекрасно подойдет как для чаепития с семьей, так и для праздничного стола. Их хрустящая текстура и пряный вкус никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 100 г
- Соль — щепотка
- Специи (корица, мускатный орех, имбирь) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и специи.
- Добавить яйцо и молоко. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее маслом.
- Налить на раскаленную сковороду небольшое количество теста (примерно 1/4 стакана) и равномерно распределить по поверхности.
- Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки — около 2-3 минут с каждой стороны.
Совет: Чтобы блинчики получились еще более хрустящими, перед приготовлением можно просеять муку и добавить в тесто немного крахмала.
