Тонкие банановые панкейки с корицей без масла – это легкий, вкусный и здоровый завтрак или перекус. Бананы придают панкейкам мягкость и сладость, а корица добавляет аромат и пикантность. Этот рецепт не требует использования масла, что делает его еще более полезным.
Ингредиенты для тонких банановых панкейков с корицей без масла
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 60 мл молока (можно использовать растительное молоко)
- 100 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление тонких банановых панкейков с корицей без масла
- В большой миске размять банан вилкой до однородной массы.
- Добавить яйцо, молоко и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородной массы.
- Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне. Небольшое количество теста вылить на сковороду (диаметр панкейка около 8 см).
- Готовить панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
Совет: для более хрустящих панкейков можно добавить в тесто немного овсяных хлопьев или семян чиа. Также попробуйте подавать панкейки с ягодами, орехами или медом.
