Томаты черри в маринаде — это легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит для дополнения основного блюда или приготовления бутербродов. Сочные томаты черри, залитые ароматным маринадом, станут украшением любого стола и порадуют своих гостей.
Ингредиенты для томатов черри в маринаде
- 500 г томатов черри
- 1 стакан белого уксуса (9%)
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка соли
- 2 лавровых листа
- 5-6 зубчиков чеснока, очищенных и раздавлених
| Калорийность | ~ 30 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление томатов черри в маринаде
- В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте лавровый лист и чеснок. Варите 5 минут, постоянно помешивая.
- Промойте томаты черри и добавьте в маринад. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 15 минут.
- Снимите с огня и дайте остыть в маринаде.
Для более насыщенного вкуса можно использовать красный или розовый уксус. Томаты черри можно хранить в холодильнике в маринаде до 2 недель. Перед подачей слейте лишний маринад.
