Томатный тарт с фетой и тархуном – это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для летнего пикника, так и для ужина в кругу семьи. Сочетание сладких томатов, соленой фета и ароматного тархуна создает неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Тесто для тарта (готовое или собственного приготовления)
- Томаты – 500 г
- Фета – 200 г
- Тархун свежий – пучок
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тесто для тарта раскатать и выстелить форму для тартов. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Томаты порезать тонкими кружочками.
- Фета размять вилкой.
- Тархун мелко порубить.
- На готовое тесто выложить слой томатов, сверху – рассыпчатую фета и посыпать тархуном.
- Залить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке еще 15-20 минут, пока тарт не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного орегано или базилика. Также вместо свежей феты можно использовать рассольную, но тогда ее нужно предварительно выжать от лишней жидкости.
