Этот простой рецепт томатного соуса для пиццы поможет вам приготовить вкусную и ароматную основу для вашей любимой пиццы в домашних условиях. Он готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 400 г томатной пасты
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 ч. ложки сушеного орегано
- 1/4 ч. ложки сахара
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~50 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 пиццы (малого размера) |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты, пока он не начнет пахнуть ароматно.
- Добавьте томатную пасту, орегано, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите в течение 10-15 минут, периодически помешивая, пока он не загустеет.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие томаты вместо томатной пасты. В этом случае их нужно предварительно очистить от кожуры и измельчить в блендере. Также, для пикантности можно добавить щепотку красного перца или кайенского перца.
