Томатный пай с базиликом — это ароматное и яркое блюдо, которое идеально подходит как для обеденного стола, так и для праздничного застолья. Нежная текстура томата, смешанная с сочными травами, создает неповторимый вкус, который покорит каждого.
Ингредиенты
- 400 г консервированных помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сыра моцарелла
- 30 г свежего базилика
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- 10 мин: Измельчить лук и чеснок. Обжарить на сливочном масле до мягкости.
- 5 мин: Добавить к луку и чесноку консервированные помидоры, соль и перец по вкусу. Варить на медленном огне 10 минут.
- 5 мин: Промыть базилик и мелко порубить.
- 5 мин: В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- 10 мин: Смешать томатный соус с базиликом. Вылить смесь в форму для выпечки, посыпать тертым сыром моцареллой.
- 20 мин: Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к томатной основе немного сахара. Также для украшения пай можно использовать свежие помидоры черри и веточки базилика.
