Томатная яичница с сыром – это простой и вкусный завтрак, который можно приготовить за несколько минут. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сытное и ароматное блюдо с ярким томатным вкусом.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 помидор
- 50 г твердого сыра (чеддер, моцарелла)
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Нарежьте помидор тонкими кружочками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложите помидоры на разогретую сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.
- Взбейте яйца с солью и перцем в миске.
- Влейте яйца на сковороду к помидорам.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Готовьте яичницу при среднем огне 5-7 минут, пока белки не станут плотные, а сыр расплавится.
Для более насыщенного вкуса добавьте к помидорам немного измельченного лука или чеснока. Также можно использовать другие виды сыра, например, пармезан или горгонзолу.
