Томатная галета с кукурузой — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Благодаря сочетанию сочной кукурузы, сладких помидоров и хрустящей корочки из теста, эта галета станет отличным вариантом для обеда, ужина или же как самостоятельное блюдо на пикнике.
Ингредиенты для томатной галеты с кукурузой
- Тесто готовое слоеное — 500 гр
- Помидоры — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 200 гр
- Сыр твердый (по желанию) — 100 гр
- Зелень петрушки и укропа — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление томатной галеты с кукурузой
- Тесто раскатать в прямоугольник и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. (5 минут)
- Помидоры порезать кружочками и выложить на тесто.
- Сверху разложить кукурузу.
- Посыпать сыром (по желанию).
- Зелень мелко нарезать и равномерно распределить по галетке.
- Солить, перчить по вкусу.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Для более яркого вкуса можно использовать свежую кукурузу. Ее нужно предварительно отварить и немного обсушить. Также можно добавить в галетку другие овощи по вкусу: болгарский перец, лук, баклажан. При подаче к столу томатная галета с кукурузой будет отличным дополнением к летнему салату или мясному блюду.
