Тофу на гриле с соусом чимичурри – это удивительное сочетание нежного, слегка сладковатого тофу и остро-сочного вкуса соуса чимичурри. Это блюдо идеально подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто ищет легкий и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты
- 300 г тофу
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Для соуса чимичурри:
- 1/2 стакана майонеза
- 1 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа
- 1 ст. л. мелко нарезанного свежего зеленого лука
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. жгучего перца (по вкусу)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте тофу на кубики толщиной около 1 см.
- Обжарьте тофу в течение 5-7 минут с каждой стороны на разогретой сковороде с растительным маслом. Посолите и поперчите.
- Для приготовления соуса чимичурри смешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции.
- Подавайте тофу горячим с соусом чимичурри.
Тофу можно мариновать перед обжаркой в смеси соевого соуса, меда и имбиря для более насыщенного вкуса. Для тех, кто предпочитает более острый вкус, количество жгучего перца в соусе чимичурри можно увеличить.
