Постные свекольные котлеты

Постные свекольные котлеты — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить без использования мяса. Они получаются сочными, ароматными и отлично подходят как для основного блюда, так и в качестве закуски.

Ингредиенты

• 500 г свеклы;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В миске смешать свеклу, лук с чесноком, овсяные хлопья, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
4. Формировать котлеты из полученной массы (примерно по 50 г каждая).
5. Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Совет: Для более нежной текстуры добавьте в смесь для котлет немного сметаны или творога.